老的津浦铁路从天津开始，在西南部贴着南运河向南走去。过去的火车在幅员辽阔的中国大地上行驶，一走就是几十小时，无论是客车还是货车，都需要给机车及乘客供水，所以在铁路沿线就修建了很多铁路给水所。

去年笔者曾走访了位于沧州青县的铁路给水所，同样是位于运河岸边，给津浦铁路供水，目前已经是河北省级文物保护单位。但在天津静海的独流镇，南运河东岸，也有一座功能一样，结构类似的津浦铁路给水所，目前仅为静海区不可移动文物，且无人问津。

这座给水所建于年，只比青县铁路给水所晚一年，和青县给水所一样，同样是引进的德国技术，所以建筑结构基本相同。房子为半地下室，从外面看两层结构，由三角木制梁架支撑。外墙砂石、水泥抹面。

独流给水所的作用是抽取南运河水，然后进行过滤净化，用于给津浦铁路加水。所以在当时这座高大的建筑被称作“水楼子”。这座水楼子一直沿用到上世纪70年代，后逐渐失去原有功能。现在成了独流老白干酿酒厂。

独流老酒也是独流镇的一个老字号，拥有很长的历史，还被称为独流三绝（其他两个是独流老醋、曹三焖鱼）之一。但是不像独流老醋一样打出了名气，现在已经没有市场了。