黄骅海蟹大小不一，蟹肉白嫩，肉质鲜嫩，膏似凝脂，味道鲜美。特别是螯足一样的两只螯肉，肉质丝状，香甜可口。蟹黄色泽味香，香气四溢，食物风味独特。因此，它有着悠久的声誉，在海鲜中排名第一。

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。

青县羊角脆

羊角脆是河北省青县的土特产。后来，为了防止品种老化，有关部门专门聘请了农业专家对品种进行改良。羊角脆是一种甜瓜，瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实呈灰白色、淡绿，瓜瓤桔黄色，果实长约25厘米，单个瓜重1-2公斤，果肉厚约2厘米，含糖量高，甜度可达20-26度，口感独特，味香，质脆。

青县羊角脆起源于一千多年前的宋朝，以色美鲜嫩、品质优良、产量高而闻名。青县地处华北平原东部，光线充足，土层深厚，以潮土层为主，略带盐渍化，这种独特的土质，决定了青县羊角脆的独特品质。

肃宁裘皮

肃宁县隶属河北省沧州市，位于华北平原腹地，面积平方公里，地处北京、天津、石家庄三大城市的中心，交通便利。裘皮业是肃宁特色主导产业，先后被国家标准未确定为“国家级标准化特种动物养殖示范区”，被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”，被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地”。年10月，被中国轻工业联合会、中国皮革协会正式授予“中国裘皮之都”称号，围绕丰富“裘皮之都”内涵，肃宁全力打造并正初步形成全国的裘皮原料交易中心、裘皮产品生产中心、裘皮服装贸易中心、裘皮产品研发中心、裘皮产业信息中心和裘皮产品质检中心。

肃宁县皮毛业历史悠久，始于明末清初，是驰名中外的皮毛之乡。皮毛业主要分布在尚村镇，尚村镇规模硝染、制裘企业有5家，加工实力雄厚，硝鞣、染色、印花均居国内外先进水平。每年都承接养殖场及服装生产企业大量的鞣制硝染业务。熟皮、半成品褥子、毛领、毛条远销欧美、日本、韩国等国家。

肃宁毛皮产业始于明末清初，距今已有00多年的历史。通过历史的积淀，肃宁的毛皮产业不断发展壮大，毛皮文化已深深植根于肃宁。

窝北香肠

肃宁窝北香肠有一百多年的历史啦，经历了百年的传承和发展，做法独特，选用纯瘦精肉，配以鲜姜，鲜团（淀粉）、芝麻香油及各种调味品为原料绞馅，天然肠衣灌制。真正的是很使人回味无穷。

泊头火柴

火柴是一种根据摩擦生热原理，利用强氧化剂和还原剂的化学活性进行摩擦发火的取火工具。

百年品牌“泊头火柴”是河北泊头家喻户晓的城市名片。年9月6日，河北泊头火柴有限公司举行资产处置拍卖会，最后一批设备被拍卖，标志着亚洲最大的火柴生产厂家彻底破产，百年品牌“泊头火柴”成为历史。

吴桥烧鸡

新出锅的吴桥烧鸡，金红油亮，肉质雪白，香气浓郁，肉烂脱骨。嚼其骨，有余香。趁热提起鸡腿轻抖，鸡肉可全部脱落，为菜中上品，冷食热食均余香满口。因此，深受广大顾客的欢迎和喜爱。

黄骅虾酱

黄骅紧守渤海。渤海湾近海属淤泥质海滩，水质肥沃，鱼、虾、贝类等海鲜丰富，特别是渔民称为“雪雪米”的小海虾。渔民们捕到“雪雪米”后，有的煮熟了新鲜食用，有的晒干，有的洗净后放在瓷坛上，用海盐腌制成酱。这种一年四季都能吃到的“虾酱”，是渔民餐桌上不可或缺的主角之一。

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北河间市著名的汉族传统食品。河间驴肉火烧一定要趁热吃，因为要给驴肉火烧香一定要加一点肥肉，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗入肉里，火烧上。趁热把酥脆的火烧咬进嘴里，驴肉的美味香气就会散发出来。放入口中咀嚼，驴肉细嫩，火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

黄骅烧饼

黄骅烧饼是黄骅市后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺，其制作技艺以家庭作坊的形式传承下来，至今已有百年历史。而且，它和兰州拉面、天津桂顺斋的大麻花一样，具有浓厚的民族地方特色和极高的食品文化价值。